◉飲食店経営４０年間、連日の宴会で
ドタキャンゼロ！つまり一度もなし！
の秘密を限定公開！！
すでにこの方法を導入した飲食店では
２０名１２万円の予約ドタキャンを未然に
防ぐことに成功しました。
【あらゆる予約を取る業種の皆様が活かせます。
飲食店も歓送迎会シーズンを控えて極めて大事】
飲食店、歯科医、整体院、サロンなど
お客様の予約を受け付ける業種ではもちろん
ドタキャンは、なんとしても避けたいもの。
でも、心ない予約者によるドタキャンも
（連絡すらないケースももちろん含む！）
「たまにはしかたないかな〜」
と思っている方も多いのではないでしょうか？
ドタキャン発生！その時のダメージは、
予約により見込まれた収入減にとどまらず、
計り知れないものがあります。
・ドタキャンされた予約のために断ってしまった
優良客の予約が入れられたのにという後悔
ドタキャンゼロ！つまり一度もなし！
の秘密を限定公開！！
すでにこの方法を導入した飲食店では
２０名１２万円の予約ドタキャンを未然に
防ぐことに成功しました。
【あらゆる予約を取る業種の皆様が活かせます。
飲食店も歓送迎会シーズンを控えて極めて大事】
飲食店、歯科医、整体院、サロンなど
お客様の予約を受け付ける業種ではもちろん
ドタキャンは、なんとしても避けたいもの。
でも、心ない予約者によるドタキャンも
（連絡すらないケースももちろん含む！）
「たまにはしかたないかな〜」
と思っている方も多いのではないでしょうか？
ドタキャン発生！その時のダメージは、
予約により見込まれた収入減にとどまらず、
計り知れないものがあります。
・ドタキャンされた予約のために断ってしまった
優良客の予約が入れられたのにという後悔
・時間や食材や材料や準備のロス
・「キャンセルした」と言い張るドタキャン客に
ぶつけるあてのない怒り
・社員・スタッフの心理的ダメージ
精神的疲労でかなりのエネルギーを奪われ、
ショックを受けたスタッフの
やる気回復にも相当な時間がかかります。
モチベーション低下という形で
その後の営業にも暗い陰を落とし続けて
しまいます。
すべては、その常識もなにも通用しない
「心ない予約客」のせい。
何度電話してもつながらない。出てくれない。
この予約、怪しいな、と感じても、
お店の立場としては、通常通りお迎えできる
用意をしなくちゃならない。。。。
ああ、やっぱり予想通り来なかった、、、
またアポイントをすっぽかされてしまった
そんな経験もだれでも一度や二度は
あるのではないでしょうか？
また
「 もちろんドタキャンは避けたいけど
有効な方法はないのでは？」
と思われている方も多いことでしょう。
しかし、ここ東京、人形町で信じられない
実績を残している飲食店があります。
人気店のイタリアンレストランを経営で、
なんと、
４０年間、連日の宴会でドタキャンゼロ！
つまり一度もなし！
そのお店のオーナー高木氏は
イタリアンレストランの前の飲食店経営
時代からも経験上、このドタキャン防止法を、
感覚的に行っていたのですが、
近年、心理カウンセリングや
心理コミュニケーション術を深く学ぶなかで、
自分の行ってきたやり方が心理学の観点からも
完全に理屈にかなった方法であったことが
わかってきました。
また同時に多くの飲食店、整体院、サロンが
この「ドタキャン問題」で苦しまれている
事実を知り、なんとか自分の手法を伝える
ことができないかと考えてきました。
そこでこの度、この方法をどなたでも、
どのようなお店でも実践できるように
体系的に整理してくださったのです。
そこで、この手法を試してもらおうと、
実際、赤坂にある某鳥ダイニングのお店でも
実践してもらったところ、
ドタキャンになったことが確実だった
（それはこの手法の実践でハッキリ
わかるようになります）
２０名１２万円の予約のドタキャンを
未然に防ぐことができました。
経費や心理的な損害までもを
未然に防ぐことが出来たわけです。
今回のセミナーでは、そのドタキャン
完全回避の手法をだれにでも簡単にその場で
手に入れていただける形でお伝えします。
また、このメソッドは、店舗経営のみならず
営業職などのアポイントを確実にすること
などにも有効に活用できます。
レクチャーの後は、
実際の応答想定ワークも行っていただき
楽々と、しかも確実に、そして
スタッフにも伝えられる形で、その手法を
体に落とし込んでお帰りいただけます。
さらに！これも必見！
スペシャルゲスト講師のセミナーも用意！
集客力強化につながる方法もお伝えします。
◉ゲスト講師として、
飲食店の販促物強化改善で実績を上げる、
Nasunoデザインワークスの那須野雄一郎氏を迎え
あなたのお店の集客チラシを超パワーアップ
してしまう！チラシ公開コンサルティング実施！
（ご希望者のみ）
ドタキャン客ゼロで収益upをはかると同時に
あなたお店の集客力加速のお手伝いもさせて
いただきます。
宴会をバンバンとってきてしまう
集客チラシ完成という、今回特別な成果も
あなたのお店にだけお持ち帰りください。
今回のセミナーは、
販促物による集客力劇的改善内容も
豊富に盛り込んだ
ドタキャン客ゼロテクニックが手に入る
セミナーです。
ご参加のあなたには、これからは
確実な予約客を毎日満席でお迎えする
最高に幸せな経営者として、
また確実なアポイントで営業成績を
着実にアップできる担当者として日々を
迎えていただきたいと思っています。
◉さらに、イタリアンスペシャルコースの
懇親会付き！（セミナー終了後、17時〜開催）
今回のセミナーは、
人形町の人気店、ランコントレ・トント（会場）の
飲み放題付き！
スペシャルコースの懇親会付きという破格の内容です。
懇親会では今回の講師の高木オーナーに
さらに詳しく各人の実情にあった対応方法を
聞くことも可能ですし、
販促物の画像を持ってきていただければ
ゲスト講師の那須野先生から、個別の
販促物改善アドバイスを、これまた
じっくりと聞くことも可能です。
つまり数万円相当レベルの
特別コンサルティングがセットになった
スペシャル懇親会です。
もちろん、経営者同士で、飲食店特有の
さまざまな問題を共有し解決策も得られる、
貴重な交流の時間にしていただくのも可能です。
◉さらに今回参加者だけに
ドタキャン防止を確実にするテンプレート他
5つの特別特典 【５万円相当】プレゼント
●ドタキャンゼロ応対テンプレート2種
①キャンセル防止電話応対テンプレート
②キャンセル防止メール応対テンプレート
店名を挿入すればそのまま今日から
スタッフに使わせることができる、
４０年間のドタキャン防止ノウハウが凝縮した
内容をその日から使っていただけるように
マニュアル化したテンプレートです。
この2つのテンプレートに加えて
● 確度１０％以下の見込客を
超確実な優良予約客に変える方法
テンプレート３種
③「電話で聞くだけ客」を優良予約客に
変える応対方法テンプレート
④ ◯るなび他インターネットサイトを
見て電話してくる「とりあえず様子見客」を
優良予約客に変える応対方法テンプレート
⑤ふらりお店に立ち寄る「お店ちょっと
気になるだけ客」を優良予約客に変える
応対方法テンプレート
電話で、あるいは、◯るなび、などの
サイトから、そして通りすがりに寄った、
というような
さまざまアプローチ方法でお店の下見をする、
様子見客。
「まだ他のお店と比較検討中マーク」の
点灯した、その確度の低い見込客を
優良な【確実予約客】に変えてしまう
魔法のような方法も今回伝えてくださいます。
これらも、簡単なステップで実現する
高木オーナーが得意とする心理手法を使った
方法になります。
この5つの特別特典もお持ち帰りいただきます。
あなたもぜひこの機会にセミナーの
ご参加を検討いただき、
心ない予約者によって引き起こされる、
こういったドタキャンの苦しみや不安から
いっさい解放されて、店舗経営を楽しむ
日々を今日から手に入れてください。
ご参加をお待ちしております。
【講師プロフィール】
◉イタリアンレストラン経営 高木幸久
心理コミュニケーショナー・開業支援アドバイザー
静岡県出身。上京後、鮨店勤務、
某レストランチェーンを経て２６歳で独立。
日本橋人形町にて４０年間飲食店を経営。
以降、心理学、マーケティングなども学ぶ。
現在はレストラン経営の傍ら
『日本コミュニケーテイング協会』理事長として
人々のコミュニケーション力向上のためのセミナー
ワークショップを開催。
飲食店ほか開業支援アドバイザーとしても
活動し、ぐるなびにてセミナーを開催。
開業相談や、各種セミナー開催のアドバイスも
行っている。
◯開催セミナーテーマ
・飲食店の電話応対ノウハウセミナー
(予約のドタキャンを防ぐ方法など）
・お金をかけない開業の仕方
・顧客に愛される人脈の作り方
・潰れない飲食店の経営方法
・飲食店でスタッフを定着させる
コミュニケーション術 など
◉Nasunoデザインワークス 那須野雄一郎
グラフィックデザイナー・販促物コンサルタント
千葉県出身、某ドラッグストアにてチェーン
全店向けのＰＯＰ・チラシ等の販促物のデザイン
制作を担当後、現在独立。ドラッグストアにおいて
オリジナルのＰＯＰ作成と展開によって医薬品・
サプリメントなど担当部門の利益を大幅に改善する。
デザインスクールにても学び、2011年度二科展
デザイン部入選。
現在は、飲食店や美容室、他様々な分野の販促物も
手がける。飲食店や小売店の経営者・マネージャーを
対象にＰＯＰやチラシなど販促物作成方法の
セミナーを定期的に開催し指導。
◉セミナー日時・会場詳細
【日時】
2016年3月5日(土) 12:30〜開催
12:30〜16:30 セミナー開催
「予約ドタキャンゼロ実現セミナー」（高木先生）
「集客チラシ公開コンサルティング」 （那須野先生）
17:00〜18:30 絶品イタリアンの懇親会
（講師たちにじっくりアドバイスももらえます！）
【参加費】
通常価格15,000円のところ
早期割引特別価格（3月3日まで）
１０,０００円（税込、懇親会費込み）
※参加費は当日頂戴いたします。
【定員】１０名先着順
【会場】
東京 人形町 イタリアン・レストラン
「ランコントレ・トント」
電話番号： 050-5787-1053
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-1-21 ヤマジョウビル1〜2F
【お申し込みはこちらから】
https://ssl.form-mailer.jp/
